Nằm cạnh Di tích danh thắng quốc gia đặc biệt Gành Đá Dĩa, Đồi Cổ Thạch vừa có cảnh quan hoang sơ xinh đẹp lại vừa có rất nhiều dấu tích về nền văn hoá Champa xa xưa. Đây là địa điểm không thể bỏ qua khi du khách ghé thăm Gành Đá Dĩa, đặc biệt đối với những ai thích phiêu lưu, khám phá, tìm hiểu về nền văn hoá của cùng đất Phú Yên.

Đồi Cổ Thạch toạ lạc tại Thôn 6, xã Tuy An Đông, tỉnh Đắk Lắk, trước kia là Xã An Ninh Đông, Huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên, cách Gành Đá Đĩa chưa tới 2km. Đây là một ngọn đồi già nằm cạnh biển nên khá bằng phẳng, với tổng diện tích khoảng 42 hecta. Từ chân đồi, du khách có thể chạy xe máy lên tận nơi theo đường cạnh chùa Bảo Sơn Thiên Hải, hoặc gửi xe và đi bộ theo con đường đá tự nhiên quanh triền đồi, theo chỉ dẫn của google maps.

Điểm đặc biệt của ngọn đồi này chính là nơi lưu giữ rất nhiều vết tích Champa cổ huyền bí như: chuỗi giếng cổ champa, nhà đá cổ, hệ thống tường thành bằng đá với tổng chiều dài lên đến vài chục km, hai bên là những hàng dúi cổ thụ thẳng tắp có tuổi đời hàng trăm năm. Đây là những cây Dúi đã được người Champa cổ trồng từ thời xa xưa nhằm lấy bóng mát và làm tường rào ngăn giữa thửa rẫy. Cách đồi khoảng chừng 1km về phía Tây là chùa Phật Thánh, nơi người dân phát hiện 1 tượng Phật Chăm pa và xây điện thờ chung tại chùa, hằng năm vào tháng Giêng và Tháng 3 âm lịch, nhân dân quanh vùng tổ chức lễ cúng tế Thiên Mẫu khá linh đình. Có thể nói, hơn 400 năm về trước, nơi đây đã từng là khu dân cư khá trù phú của người Champa.

Nằm rải rác giữa ngọn đồi là những ngôi nhà cổ bằng đá, được dựng bằng những tảng đá tự nhiên xếp khít chồng lên nhau mà không dùng bất kỳ chất kết dính nào. Dù trải qua nhiều thế kỷ và sự tàn phá của chiến tranh, nơi đây vẫn còn tới 20 căn nhà đá cổ còn nguyên vẹn và hàng chục dấu tích còn lại như bờ tường, nền móng. Người dân địa phương sau này đã tận dụng lợp thêm mái tôn, mái tranh và sử dụng để nuôi gia súc.

Hiện tại khu vực Đồi Cổ Thạch đang được xây dựng thêm các địa điểm checkin, vườn táo, vườn nho, khu vực ăn uống, homestay. Nơi đây hứa hẹn sẽ trở thành một điểm đến mang đậm chất lịch sử, văn hoá của vùng đất Tuy An Đông. Nếu có dịp về Gành Đá Dĩa, hãy dành chút thời gian ghé thăm và cảm nhận về nét đẹp và sự độc đáo của ngọn đồi đặc biệt này các bạn nhé.